Ravioli all'Ortica con Ricotta e Bieta 500g
Descrizione Articolo
Ravioli all'Ortica con Ricotta e Bieta - Confezione 500 gr. ATM
Pasta fresca all'uovo ripiena
INGREDIENTI:
Sfoglia (50%): Semola di GRANO duro, UOVA intere di gallina (20% sulla pasta) (Italia), ortica essicata in foglie, ortica disidratata in polvere, acqua.
Ripieno(50%): Ricotta grassa (70% sul ripieno) (siero di LATTE, crema di LATTE, sale, coadiuvante tecnologico: acido lattico), bieta in foglie ...
Ravioli all'Ortica con Ricotta e Bieta - Confezione 500 gr. ATM
Pasta fresca all'uovo ripiena
INGREDIENTI:
Sfoglia (50%): Semola di GRANO duro, UOVA intere di gallina (20% sulla pasta) (Italia), ortica essicata in foglie, ortica disidratata in polvere, acqua.
Ripieno(50%): Ricotta grassa (70% sul ripieno) (siero di LATTE, crema di LATTE, sale, coadiuvante tecnologico: acido lattico), bieta in foglie congelata (10% sul ripieno), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, lievito di birra), formaggio grattugiato (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima (proteina delle UOVA), antiagglomerante: E460), LATTE intero pastorizzato a temperatura elevata (da LATTE crudo conforme ai criteri stabiliti dal D.M. n. 185/91), sale, UOVA intere di gallina (Italia), pepe nero, acido lattico, timo.
Spolverati con semolino di riso.
Conservare in frigo +4°, non forare la confezione.
PERIODO DI CONSERVAZIONE 20 GIORNI
Confezionamento in ATM, cosa è?
Avrete notato che, da qualche tempo, su alcune confezioni di prodotti alimentari freschi compare la dicitura "ATM", ovvero: "confezionato in atmosfera protettiva o modificata".
E Cosa significa?
Confezionare in Atmosfera Modificata, tramite l'utilizzo di macchinari e tecnologie avanzate di confezionamento, significa creare all'interno delle confezioni un'atmosfera diversa da quella ambientale, purificata e perfetta per conservare inalterati i sapori e mantenere gli alimenti freschi più a lungo.
Il Pastificio della Garfagnana particolarmente sensibile alle tematiche "GREEN ECONOMY e dell'ECONOMIA CIRCOLARE", al fine di minimizzare l'impatto sull'ambiente del proprio ciclo produttivo, per il confezionamento dei propri prodotti ha scelto altresì di utilizzare VASCHETTE IN CARTA, riciclabili al 100%.
Tutto ciò consente di limitare gli sprechi di cibo e ridurre la produzione di rifiuti, concedendo quindi a ciascuno di noi l'opportunità per dare il proprio tangibile contributo alla sostenibilità ambientale del nostro meraviglioso Pianeta.
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